葡萄夏剪主要是为了使生长与结果之间的关系得到平衡，去掉无用的枝和新梢，除去过多的花序，从而改善通风透光条件。葡萄剪枝做得好，不仅产量有保证，而且病虫害少，果实品质得到大大提高，但是如果剪枝不当，可能会对葡萄的产量造成不利影响，而且容易诱发病虫害。
那么，葡萄什么时候可以夏剪？具体有哪些夏剪方法？夏剪前后需要如何管理？接下来我们来给大家介绍一二。葡萄夏剪时间
对于大部分葡萄品种来说，葡萄的夏剪一般在葡萄萌芽后到秋季落叶前进行。夏季修剪方法
所谓修剪，其实并不是只用剪刀进行：还有抹芽、摘叶、引缚等操作。


1. 抹芽
当春季葡萄萌芽后，这时会明显看到一些冬剪残留在弱枝上的芽萌动得早且多，许多旺枝上常出现一个芽眼萌发出2~3个芽得情况，部分老株往往也会从基部生出一些芽眼，为了保证营养集中供应给健壮的枝条，需要对长势弱或者无用的新芽进行抹除。
对主杆基部多余的当年生枝全部除掉，并将留下的各枝上萌发的不饱满芽、密芽、副芽及时抹掉，以减少不必要的养分消耗。当新芽长到一定程度，能够明显判断能不能成为结果枝时，去除发育不良和没有花序的梢。果穗长成之后，一般每果枝上大粒种留1串果穗，小粒种留1~2串果穗，除掉多余的营养枝。


2. 摘心
摘心一般都针对新梢进行，对于克伦生等生长势过强的品种，通过反复的摘心能够很好地控制其旺长的趋势，保证顺利的花芽分化。
对主梢上有果穗的，留基部10~16片叶子摘心，留中部2~3个饱满芽进行摘心，每副梢上留2~3片叶子为宜，其余的包括主梢上部、基部的副梢都可以完全去除。当副梢萌芽后，将花序下方的副梢连根去除，花序以上只留1-2片叶子供应养分。


3. 绑蔓
对于摘心后的主梢、副梢，新梢长到30~40厘米时，可根据其生长情况及时对其进行绑蔓，需要使用铁丝或者扎带将其均匀整齐地固定在架子上。


4. 疏花
对于开花量过大的品种，需要在开花期进行疏花工作，去除部分发育不良或者畸形的花，以节省养分；抽穗过多或者过密，也需要掐除穗尖，合理控产。

5. 除卷须
将各新梢及主梢、副梢上的卷须全部除净，将各梢基部的寄生叶也一次除净，以减少营养消耗，保证充足养分供给主梢、果穗生长。
果穗过多时，应疏去一部分，保证适当地留果量，对果穗上不紧凑的，应掐去尖部或基部的分枝，使其紧凑，对病虫果穗也应根据情况疏除。


6.剪枝
生长多年的枝蔓，其养分输送能力会大大下降，进而影响产量，所以需要通过修剪促使新枝蔓萌发，对于多年生的老蔓，将其从基部剪除，使新的梦蘖枝萌发，成为新的结果枝。

7. 短截
短截的目的有两个，一是减少不必要的养分消耗，对徒长枝及主梢进行适当短剪，留有花序的新梢，除去无果枝，若果枝较多，则应去弱留强，去密留稀，改善光照以及通风条件，促进基部分枝生长。
二是更新修剪，当枝条成熟一年时，根据其生长情况将其剪短，一般生长较弱或者尚未成熟的枝条进行短剪，留1-24节左右，对于枝蔓不够结实的品种进行中间，留5-7节左右，对成熟好，长势过强的植株进行长剪，留下8-12节左右。
葡萄剪枝前后的管理工作
剪枝前可以喷施保护性杀菌剂，防止病菌虫害随着剪口的产生而进行传播。
为了保证修剪的结果，一般在剪枝剪后也要配合着进行施肥和病虫害的防治；在春季萌芽之前，如果葡萄受冻，需要喷施2次磷酸二氢钾、碧护等回复树势，保证整体的萌发。萌芽后也需要注意及时补充氮肥和有机肥，并配合有机质进行冲施，保证新芽快速成梢，并促进根系生长。
另外，4-6月份正是葡萄的开花坐果期和幼果膨大期，需要勤浇水，追肥2-3次；而到了7月份，需要严格控水，避免生长过旺，反而影响果实品质。